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Ingredientes

  1. 6claras de huevos
  2. 100 grazúcar
  3. 75 grharina de trigo o de fuerza
  4. 1/2 cucharaditaesencia de limón
  5. 1 cucharaditaaroma de azahar
  6. 1ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno. Montamos las claras a punto de nieve y se agrega poco a poco el azúcar sin dejar de batir.

  2. 2

    Seguimos batiendo bien, evitando que las claras se bajen y poco a poco echamos el resto de los ingredientes.

  3. 3

    Echar la mezcla en un molde (las paredes NO deben estar engrasada o enharinada ni tener papel para que pueda subir mejor).

  4. 4

    Horneamos por 30 minutos aunque dependerá de cada horno. La idea es que al pinchar el queque con un palillo éste debe salir limpio y seco. Y.... ¡Listo!

  5. 5

    Quedará súper esponjoso y delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Melissa Suárez
Melissa Suárez @melissasuarez
Gran Canaria
¡Hola a todos! Cocinar es una de las cosas que más me gusta hacer, sobretodo, buscar ideas o recetas nuevas. Estoy por aquí para compartir mis recetas y aprender de ustedes. Me gusta probar cosas nuevas y experimentar con la comida ¡nunca digo no a un plato desconocido!.🍴Saludos desde Las Palmas 🍴
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