Barritas de muesli energéticas con Thermomix

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Ingredientes

1h 15 min total
10 unidades
  1. 60 grazúcar Moreno
  2. 1 cucharaditaazúcar vainillado
  3. 120 grmanzana (incluida la piel)
  4. 20 grsemillas variadas tostadas
  5. 300 grmuesli con frutas
  6. 60 grmiel

Paso a paso

1h 15 min total
  1. 1

    Precaliente el horno a 180 grados. Forré un molde cuadrado con papel para hornear y reserve.

  2. 2

    Ponga 50 gr de azúcar moreno en el vaso de Thermomix y pulverice 20 seg/ vel 10.

  3. 3

    Añada el azúcar vainillado y la manzana troceada con piel. Trocee 5 seg/ vel 7.

  4. 4

    Incorpore las semillas, el muesli y la miel, y programe 3 min 120 grados/ vel 2 (3 min/Varoma/vel 2/giro inverso). Vierta la mezcla en el molde preparado, y con una cuchara mojada, nivele la superficie. Marque con un cuchillo el corte de las barritas.

  5. 5

    Horneé durante 30 minutos a 180 grados o hasta que esté dorada la superficie. Retire del molde y deje enfriar 30 min aprox.

  6. 6

    Desmolde tirando del papel de hornear y termine de cortar las barritas. Sirva o converse en un recipiente hermético o envuélvelas individualmente. ¡A disfrutar!

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