Berzas con jamón y morcilla

Miguel GÓMEZ
Miguel GÓMEZ @cook_21492704
Asturias
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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 manojoBerzas
  2. 2Patatas
  3. 200 grJamón
  4. 2morcillas asturianas
  5. Agua

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Simple: lavar y trocear las berzas, poner una cazuela con agua y añadir todo, yo suelo arrancar las cocciones desde el agua fría, otra opción es añadir todo cuando hierva el agua

  2. 2

    Desgrasar durante la cocción o previamente dar un hervor o directamente cocer la morcilla aparte.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel GÓMEZ
Miguel GÓMEZ @cook_21492704
Asturias
Apasionado por la cocina tradicional, productos de mí huerta, Km0, artesanos, naturales
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Comentarios

ana
ana @janucocina
Hola, que pinta!! El jamón es crudo, curado.... Lacón?! O que me estoy liando son lonchas de jamón normales

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