Habas con chorizo y morcilla

Las habas, son una de mis verduras favoritas y eso que desgranarlas me da pereza, me gustan hasta crudas mojaditas en un montoncito de sal, pero la verdad es que con pocos ingredientes y no demasiado trabajo podemos realizar un plato tan rico como el que os presento hoy.
Receta para preparar pisto de la mama de Chicote:
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html
Paso a paso
- 1
Colocamos una sartén amplia en el fuego con un generoso chorro de aceite de oliva, a fuego medio.
- 2
Como el pisto lo tenía preparado, guardado en el congelador, solo era necesario descongelarlo y calentarlo en la sartén.
- 3
Una vez caliente el pisto, añadimos el vaso de vino.
- 4
A continuación, añadimos las habas (si están congeladas, no es necesario descongelarlas), y les damos unas vueltas.
- 5
Salamos, añadimos el vino, las hojas de menta, un vasito de agua y bajamos el fuego.
- 6
Cuando las habas estén tiernas (si se nos quedan secas podemos añadir agua o vino), el chorizo cortado a rodajas y la morcilla de cebolla, dejamos cocer unos 10 minutos.
- 7
Servir muy caliente.
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