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Ingredientes

  1. 400 gramoshabas congeladas
  2. 1cebolla
  3. 1/2puerro
  4. 6ajos tiernos
  5. 1 pocojamón ibérico
  6. 1 pocochorizo ibérico
  7. Sal, aceite, laurel, pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela ponemos a pochar la cebolla y cuando esta transparente echamos el puerro y los ajos tiernos. Dejamos que se vaya pochando.

  2. 2

    Aproximadamente a los 15 minutos echamos las habas y removemos, echamos la sal y la pimienta y las hojas de laurel. Y echamos, también, el jamón y chorizo, no puesto la cantidad porque se puede echar más o menos según el gusto de cada uno

  3. 3

    A los 10 minutos echamos un poco de agua y ponemos a fuego lento hasta que estén hechas. Rectificando de sal y agua. Es una muy buena guarnición para tomar con carne o pescado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante
Intentando cada día vivir el momento
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