Ensalada 💜

Vero Ac
Vero Ac @vero_ac
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Ingredientes

1 porción
  1. 10 hojasrúcula
  2. 1 tazapequeña de pepino
  3. Mitaduna Palta
  4. 1pata muslo de pollo
  5. Unostrocitos de zapallo cabutia
  6. Unostomatitos cherrys
  7. 1 dienteajo
  8. Condimentos a gusto
  9. 1/2 cucharaditastevia en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Condimentar la pata muslo a gusto(usé ajo en polvo y pimienta), y cocinar (yo lo hice en airfryer durante 40' a 160°). Cuando faltaba 10 minutos para terminar de cocinarse el pollo, coloqué los trocitos de zapallo dentro de la airfryer(yo no los condimenté por gusto).

  2. 2

    Por otro lado salteé en sartén rociada con rocío vegetal(dejo que se caliente un poco y siempre a fuego corona) los tomates cherrys y el diente de ajo (yo lo partí). Controlar hasta que se doren y están.

  3. 3

    En un bowl hice puré con la palta y rallé el pepino, los mezclé y coloqué mitad de una cucharadita de stevia en polvo.

  4. 4

    Por último, armar la ensalada. En un bowl o plato, colocar la rúcula, el pollo desmenuzado, trocitos de zapallo, el puré de palta y pepito y los tomatitos cherrys.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vero Ac
Vero Ac @vero_ac
Me gusta la cocina saludable (y la no tan también😋😂). Les comparto recetas que mayormente tienen ingredientes nutritivos para nuestros cuerpitos y sin perder de vista que sean ricos de más 💜😊
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