Marbrés œufs de Pâques à la vapeur au Companion

Un grand classique pour les enfants mais dans une forme originale !
Cuisson au companion pour la forme oeuf et le reste au four !
#paques
Marbrés œufs de Pâques à la vapeur au Companion
Un grand classique pour les enfants mais dans une forme originale !
Cuisson au companion pour la forme oeuf et le reste au four !
#paques
Instructions de cuisine
- 1
Cassez le dessus de la coquille délicatement puis faire couler le blanc et ensuite le jaune. Nettoyez bien vos coquilles, versez un filet d’huile et faire glisser sur tout l’intérieur. réservez-les.
- 2
Montez les blancs en neige. Dans un autre saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure, le lait et le beurre fondu. Mélangez. Ajoutez vos blancs et mélangez à la Maryse délicatement.
- 3
Séparez votre pâte en 2 et ajoutez le chocolat fondu dans une des 2 pâtes.
- 4
Mettre vos pâtes dans les poches à douille et garnir vos coquilles en alternant les couches (un peu plus de la moitié). Le restant de pâte mettre dans un moule de votre choix.
- 5
Si vous avez un companion, cuire programme vapeur P2 100•C 35 minutes ou au four à 180•C pendant 25 minutes.
- 6
Sortez les gâteaux et laissez refroidir. Enlever le surplus de gâteau qui a débordé. Le gâteau risque de coller un peu à la coquille ! Dégustez le donc dedans à la petite cuillère directement
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