Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc mua về ngâm trong nước vo gạo 4-5h hoặc nước pha giấm cắt thêm vài trái ớt để ốc nhả bùn xìn ra
- 2
Sau đó rửa sạch lại với nước, và chà sạch vỏ những con còn bám rong rêu
- 3
Băm tỏi, đập gừg, sả cắt nhỏ
- 4
Lấy nồi bỏ xíu dầu phi tỏi,gừg và sả cho thơm rồi bỏ ốc vào đảo đều thêm 1chén nước...nước phụ thuộc vào bạn cho ít nhiều vì ốc còn ra nước nữa ạ
- 5
Nêm gia vị vừa ăn mắm,hạt nêm và xíu muối
- 6
Khi ốc sôi thì cho lá chanh cắt sợi và ớt hiểm cắt khúc vào đảo 1xíu oy tắt bếp...
- 7
Và cuối cùg là làm nước chấm mắm gừg: ớt, đườg,gừg,và mì chíh giã nhuyễn thêm xíu tắm oy đổ mắm vào...Măm măm thôi
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
-
-
Ốc bưu hấp nước mắm Ốc bưu hấp nước mắm
Tuần 1 - năm 2019 với món Ốc bưu hấp nước mắmỐc có vị giòn, đậm đà, cay thơm vị gừng, tiêu ấm bụng. Ăn ốc kiểu này không lo bụng xấu đâu nhé
-
-
Ốc luộc (ốc đồng) Ốc luộc (ốc đồng)
Món ăn gây thương nhớ ngày mưa. Ở đây mình dùng ốc bưu và ốc hút ( gạo/ đắng)
-
ỐC gạo xào sả ớt ỐC gạo xào sả ớt
Là món ăn vặt của người Huế, nói đúng hơn là món ăn chơi phổ biến được lòng của các O, các chị ... bởi vị beo béo của thịt ốc, cay nồng của ớt-gừng, the the của sả sẽ khiến ta nhớ mãi một món ăn dân dã bình dị nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng khó lòng cưỡng lại được ... làm người ăn không muốn dừng tay, cứ hết con này đến con khác. Vì lẽ đó mà người ta bảo đây là món "gây nghiện" quả không sai chút nào 👍👩❤️👩#bepvang
-
Ốc Bưu Luộc Chấm Mắm Tỏi Ớt Gừng Ốc Bưu Luộc Chấm Mắm Tỏi Ớt Gừng
Đúng là có những món mà phải có ‘hội’ mới ăn được 😅. Nhân dịp bà nội qua chơi, trổ tài món tủ của bà! Bà mê tít ❤️#bepvang
-
-
-
-
Ốc xào lá cách Ốc xào lá cách
Món này phải làm bằng ốc bưu mới ngon. Ngoại nói món này thời nhà nghèo mò cua bắt ốc ăn độn với cơm, nay thành món ngon rồi
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12081173
Bình luận