Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras en cubitos y las pochamos en una cazuela con aceite. Añadimos el jamón y el tomate.
- 2
Añadimos las pechugas y damos vueltas para que se unan a los sabores.
- 3
Añadimos la hoja de laurel, el orégano y el vino y bajamos el fuego para que se haga lentamente. Antes de apagar, echamos el queso para que se funda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Fdez le encantará ver cómo quedó.
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Guiso de pollo campero con alcachofas
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Pastiche de pollo con verduras y queso
Le puse pastiche por su forma y por las capas de que dispone. Aunque según el diccionario pastiche signifique desordenado.

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