Ensalada de espárragos y jamón serrano

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta noche, no tenía ganas de cocinar y he preparado esta ensalada, que está hecha muy rapidito y está buenísima

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Lechuga romana
  2. Unos brotescanónigos
  3. 4espárragos largos
  4. 2 lonchasjamón serrano
  5. 3tomates cherry
  6. 1 cdamaíz dulce
  7. aceite de oliva virgen
  8. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar la lechuga romana y cortar en trozos , dejarla escurrir ó centrifugarla.

  2. 2

    Poner los espárragos, sobre papel de cocina para que suelten el agua.

  3. 3

    Poner en un plato, la lechuga romana sazonar, cortar las lonchas de jamón a lo largo y envolver cada espárrago con una mitad de jamón y ponerlos en el centro del plato.

  4. 4

    Desmenuzar los brotes de canónigos en hojas y ponerlos repartidos por la ensalada.

  5. 5

    Lavar y cortar por la mitad los tomates cherry y ponerlos en la ensalada decorativamente.

  6. 6

    Aliñar con aceite de oliva virgen.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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