Bizcocho de chocolate con confitura de frambuesa

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Al bizcocho de chocolate lo he preparado para un desayuno por lo tanto está sencillamente decorado con azúcar glas y relleno con confitura de frambuesa para darle un toquecito original, pero se lo puede transformar, en un importante postre, de mil maneras diferentes.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 150 grharina de trigo común
  2. 120 grcacao puro en polvo
  3. 5huevos
  4. 1cucharaditaesencia de vainilla
  5. 150 grazúcar
  6. 1cucharadapolvo para hornear (levadura en polvo)
  7. 1 pizcabicarbonato de sodio
  8. 1/4 vasoaceite de girasol
  9. 150 grconfitura de frambuesa
  10. 2 cdasazúcar glas (impalpable)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol, mezclar la harina, el cacao, el polvo para hornear (levadura en polvo) y el bicarbonato de sodio. Reservar.

  2. 2

    Aparte, mezclar y batir, muy bien, los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Agregar el aceite, poco a poco, e ir mezclando la preparación para que los ingredientes se integren.

  4. 4

    Incorporar los ingredientes secos, poco a poco, e ir mezclando suavemente, hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa.

  5. 5

    Verter la preparación en un molde previamente enmantecado.

  6. 6

    Llevar al horno, previamente calentado (durante 10 min. aprox.) y cocer a fuego moderado entre 20 y 30 min. aprox.

  7. 7

    Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar.

  8. 8

    Cortar por la mitad para rellenar con una capa, más o menos fina, de confitura de frambuesa.

  9. 9

    Espolvorear el bizcocho con azúcar glas, ya sea completamente o utilizando plantillas caladas en formas diferentes.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
Leer más

Recetas similares