Bizcocho de chocolate blanco, frambuesas y piñones
javilowin @cook_9148682
Es un bizcocho muy esponjoso gracias a la humedad de las frambuesas, con un sabor a chocolate blanco muy delicioso! Muy sencillo y rápido de hacer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: 20cm. diámetro con chimenea, engrasado y enharinado
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
- 4
Lo primero que vamos a hacer es derretir la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar
- 5
En un bol ponemos la harina y levadura previamente tamizadas, reservar
- 6
En un bol ponemos el huevo y el azúcar, batir hasta conseguir una mezcla esponjosa
- 7
Añadir un poco de leche y batir
- 8
Incorporar la mantequilla y batir muy bien
- 9
Añadir de poco en poco la harina con la levadura reservada, intercalamos la harina con la leche para aligerar la masa
- 10
Una vez incorporada toda la harina y la leche añadimos el chocolate blanco derretido en el microondas, batir muy bien
- 11
Añadir los piñones y mezclar
- 12
Las frambuesas y mezclar con espátula
- 13
Ponemos nuestra masa en el molde y metemos al horno durante 45’ comprobar con aguja que sale seca
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Dejar enfriar 15’ antes de desmoldar, decorar con azúcar glas
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El resultado es un bizcocho muy esponjoso
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Con una textura deliciosa gracias al chocolate y la mantequilla
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Riquísimo!!
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Listo para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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