Paso a paso
- 1
Rallar la zanahoria bien finita. Reservar.
- 2
Mezclar los huevos con el azúcar. Agregar el aceite y la vainilla e integrar bien.
- 3
Mezclar la harina con el polvo de hornear. Agregarlo a la otra mezcla y batir hasta que no queden grumos.
- 4
Por último agregar en dos o tres tandas la zanahoria y las nueces si se quiere.
- 5
Precalentar el horno a temperatura media y enmantecar o aceitar una budinera. Volcar la mezcla y cocinarlo a 180º durante 45’ aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rochiacar le encantará ver cómo quedó.
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