Cazuela de garbanzos con chorizo ibérico y bacon
Riquísimo y muy fácil.
Paso a paso
- 1
En una cazuela mediana poner el aceite de oliva a calentar a fuego alto. Una vez caliente añadir las verduras, tomate frito y los ajos, calentar moviendo hasta pocharlas y los ajos queden dorados.
- 2
Añadir los trozos de chorizo, el bacon y el pimentón. Mantener agitando un minuto para evitar que se queme.
- 3
Añadir los garbanzos y mover.
- 4
Inmediatamente, cubrir todo con agua sin sobrepasar los ingredientes. Añadir la sal al gusto. Mantener a fuego medio 25-30 minutos. Con tapa para evitar que quede muy espeso.
- 5
Revisar si es necesario ajustar la sal y buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cerro Del Oro le encantará ver cómo quedó.
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José -
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