Trenza de espinacas, queso y sésamo

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Antes con trocos, después hojaldres rellenos y ahora trenzas, buena está y a la vista mejor. GXL

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1masa de hojaldre rectangular
  2. 1 manojoespinacas
  3. 4lonchas de queso de barra
  4. 1c/p mantequilla para untar
  5. 1huevo
  6. ToquesSésamo
  7. Toquesal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar y retirar los tallos de las raices, cortar el resto, limpiar con agua y chorrito de vinagre.

  2. 2

    En una olla a presión u otra olla, Cocer las espinacas, durante 10 o 15 min. según que olla elijas.

  3. 3

    Escurrir y dejar enfriar.

  4. 4

    Extender la masa de hojaldre. Pinchar con el tenedor el rectángulo que ocupará el relleno.

  5. 5

    Poner las dos capas del relleno, una de queso y la otra de espinacas (+sal).

  6. 6

    Hagamos los cortes como en la foto, para obtener la forma de trenza. Desechando las cuatro esquinas.

  7. 7

    Plegar las dos hojas centrales.

  8. 8

    Plegar las lengüetas que forma la espina o trenza.

  9. 9

    Untar con la mantequilla la bandeja donde vayas a poner la trenza y pintar con huevo batido.

  10. 10

    Espolvorear de sésamo.

  11. 11

    Introducir en el horno, previamente precalentado a 200ºC durante 25-28 min.

  12. 12

    Recién sacada del horno

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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