Làm hơi mất công tí nhưng ăn ngon lắm ạ. Số lượng này mình làm được 21 bánh to nhé

Bánh giò đúng ra là gói với lá chuối nhưng không có lá chuối mình làm trong chén để ăn cho tiện luôn.

Bánh giò là một loại bánh nổi tiếng ở miền bắc. Bánh được làm từ bột gạo có pha một chút bột năng, có nhân thịt nạc và nấm mèo. Nhưng khi bánh giò vào nam thì có thêm trứng cút nửa. Mình là người con của miền trung nhưng cũng rất mê món bánh này và hôm nay là lần đầu tiên thử làm . Thành phẩm thu được không khác gì mua ngoài tiệm và nhân thì thơm ngon hơn. Đặc biệt trời chiều mưa lạnh thế này mà múc từng muỗng bánh giò nóng hổi đưa vào miệng thì còn gì bằng.

Bữa sáng nhẹ nhàng

#CookpadApron2025

#bepvangNgày lạnh chỉ thèm mấy cái bánh giò nóng hổi như thế này, và thế là vẫn lò mọ đi chợ mua đồ về gói bánh làm thôi. Ngồi chờ bánh hấp bốc hơi trong nồi là đã thấy ấm lắm rồi. Ăn bánh thì còn sướng hơn nữa. 😆

Món bánh này cả nhà mình đều thích.#5hthu5#cacmonbanhhap

Tuần sau ba mẹ con bắt đầu bước vào chiến dịch dạy và học "online" tại nhà. Nên sớm nay mẹ phải ngồi liệt kê những việc cần làm mà trong đó quan trọng nhất là lo cho các bữa ăn sáng. Làm sao phải nhanh, gọn, lẹ để chúng mình còn ngồi vào bàn kịp giờ nữa đó! Thế nên mẹ đã chọn làm món "Bánh giò" để sẵn cho tiện. Tuy mấy tàu lá chuối hông có đều kích cỡ nhưng nhờ mình đã quen với khả năng thích nghi trong mọi hoàn cảnh nên cuối cùng việc gói bánh cũng đã thành công tốt đẹp.😄. Đến lúc hấp xong thì bụng đói rã rời nên mình bóc ngay một cái, nóng hổi vừa thổi vừa ăn luôn nha! Chu choa sao mà ngon dữ! 😋

Ngon thật nhưng dọn mệt. Làm xong là cái bếp nhà em như bãi chiến trường. ;))

Thông thường bếp thích chiên bánh gối lên chấm tương xí muội hoặc nước mắm đồ chua. Ăn rất ngon nhưng cân nặng cũng lên vù vù :(, nên lần này bếp thử nướng thay vì chiên, cho bánh bớt dầu mỡ í. Bánh gói xong ăn không hết có thể cho vào ngăn đá, khi ăn lấy ra nướng lên chiên ngập hoặc lưng lưng dầu là okie.