เมนูแม่สอนทางโทรศัพย์ ☎️ ปลาหมึกถ้าจะให้อร่อยต้องหมึกสดเนื้อจะหวาน ไม่ต้องใส่น้ำตาลเยอะ เพราะความหวานจากหมึกสดจะออกมา เครื่องแกงใส่เพื่อให้ผัดปลาหมึกเรามีสีสันไม่ดูสีจืดชืดแถมมีหอมเครื่องแกงนิดหน่อย

เราใช้หมึกกระดองแบบแช่แข็งที่ทำความสะอาดแล้วจะไม่มีหนวดหมึกนะคะ

ผัดเปรี้ยวหวานในแบบบาหลีจะเน้นเนื้อหมูไม่ค่อยเน้นผักสดแต่เพิ่มผักเอาเองตามชอบที่มีในตู้เย็นค่ะ รสชาติคล้ายเปรี้ยวหวานของเราเลยค่ะชอบมากๆ ความเปรี้ยวจะได้จากมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศส่วนหวานจะได้จากซีอิ้วดำหวานค่ะ

ชอบกินปูแต่ไม่ชอบแกะ เลยมีปูนิ่มกับปูแกะเนื้อเป็นตัวเลือก ปูนิ่มรับประทานได้ทั้งตัวผัดพริกไทดำกลิ่น-รสร้อนแรงจานนี้สมาชิกกด 👍ค่ะ 🦀🦀🦀

เมนูปลาหมึกมี่ทำกินได้ง่ายๆ และใช้เวลาแป๊บเดียว ทำกินบ่อย อร่อยมาก#ทุกวันทำครัว

(เมนูที่ 569) ของเหลือทั้งนั้นและอยากทานแบบง่ายๆ ไม่ใส่เต้าเจี้ยวแต่เน้นซีอิ้วดำ รสชาติออกหวานเค็ม

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา- Stir fried squid with Thai chili paste-📍 ตอนผัด ไม่ต้องเพิ่มน้ำต้มสุกเลย พอผัดไปเรื่อยๆ ก็จะมีน้ำออกมาขลุกขลิก 👩🏻‍🍳#cookedbydanita

เป็นสูตรที่คุณแม่เคยทำให้กินตอนเด็กๆ...บางท่านอาจจะยังไม่รู้ว่ามันเข้ากันได้เป็นอย่างดี #ครัวผจญภัย

จขส.😋ชอบออกหวานนะคะ😋 ลดเพิ่มเครื่งปรุงตามชอบเลยจร้า😊

ลวกหมึกก่อนผัดทำให้ไม่เหนียว และไม่คาว

เมนูแบบจีนๆจานนี้ เรียกได้ว่าเป็นจานโปรดในครอบครัวเราเลย ได้รสหวานจากหอมใหญ่ และมีพริกไทยเป็นตัวช่วยให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น #ครัวผจญภัย #เคล็ดลับก้นครัว

เมนูปลาหมึกผัดขิง เป็นเมนู สำหรับคนชอบกินปลาหมึก  ปลาหมึกผัดกับขิง ทำให้ได้ความหอมของขิง แถมยังช่วยในเรื่องของการขับลมอีกด้วยนะคะ อร่อยและสุขภาพดี นะคะ