Empanadas con soja texturizada

Mari Cab
Mari Cab @Cookmaricabrera
Mar del Plata
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Ingredientes

  1. 150 grsoja texturizada
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1ajo
  5. 3huevos
  6. Cebollita de verdeo
  7. Perejil
  8. c/nAgua
  9. Condimentos: sal, pimienta, chimichurri, comino

Paso a paso

  1. 1

    Dejar soja en remojo, en mucha agua, condimentar con sal, pimienta comino y chimichurri.

  2. 2

    Hervir los huevos aparte

  3. 3

    Saltaer verduras, condimentar

  4. 4

    Colar la soja y agregar, a las verduras salteadas, no olvidar poner mucho comino para apagar el sabor de la soja, cocinar por 5 minutos más.

  5. 5

    Poner los huevos picados a la preparación, fuera del fuego y dejar enfriar.

  6. 6

    Preparar las empanadas y listo freír o llevar al horno.

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Mari Cab
Mari Cab @Cookmaricabrera
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