Delicias crujientes de pavo

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Deliciosas pechugas de pavo en filetes, a las hierbas frescas, rebozadas en galleta picada y fritas en aceite de oliva suave.
Un plato delicioso que se puede acompañar con todo tipo de ensaladas y con el infaltable toquecito de sabor a limón.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8filetes de pechuga de pavo
  2. 2 dientesajo
  3. 8 hojassalvia
  4. 1 cdtsorégano seco
  5. 2 ramitasromero
  6. 2 ramitastomillo
  7. 1/2 cdtspimienta negra molida
  8. a gustoSal
  9. 200 ggalleta picada
  10. 2huevos
  11. Aceite de oliva suave, cantidad necesaria para la fritura
  12. 1limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar, secar las hierbas y picarlas finas.

  2. 2

    Pelar y picar los dientes de ajo, y mezclarlos con las hierbas.

  3. 3

    Aparte, batir los huevos, salpimentar y añadirles las hierbas y ajos picados.

  4. 4

    Salpimentar los filetes de pavo y pasarlos por el huevo batido.

  5. 5

    Rebozarlos en galleta picada y freir en abundante aceite caliente.Retirar del aceite y colocar en bandeja sobre papel absorbente.

  6. 6

    Servir con rodajas de limón y acompañados de ensaladas varias.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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