Búhos Asesinos -Huevos Rellenos- Halloween

Para comenzar ponemos los huevos a cocer, para que estén duros necesitarán hervir unos 12 minutos. Cuando hayan enfriado los pelaremos, cortaremos por la base más ancha y sacaremos la yema. Reservamos.

En un bol mezclaremos el atún escurrido, el tomate frito y mayonesa. Ahora os voy a describir como cortar el resto de partes de los búhos, puede que en el vídeo os quede más claro.

Para hacer las patas usaremos una rodaja de zanahoria a la que se le quitarán triangulitos para ir formando los dedos y por último los laterales. Para las orejas se cortarán los laterales de otra rodaja de zanahoria. El pico se hace cortando media luna y los ojos cortando dos aros del centro de una aceituna.

Ya tenemos todas las partes, sólo queda unirlas. Para decorar un poco el plato se puede hacer un río de salsa rosa, con unas piedras de patatas con alioli y unos tétricos árboles de lechuga morada.

Y para hacer los búhos se rellenan los huevos con la mezcla de atún, colocándolos sobre la base en el plato. Se colocan las patitas levantando un poco el huevo, con cuidado de que no se vacíe.

En la parte superior del huevo se hacen dos hendiduras horizontales y se clavan las orejas. En el centro del huevo se hace una hendidura vertical y se coloca la nariz. Y por último se colocan las dos rodajas de aceituna encima de la nariz.

Vídeo: https://youtu.be/p8OQLC0GkGY Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/10/buhos-asesinos-huevos-rellenos-halloween.html#more