Colocar en una sartén con un chorrito de aceite la cebolla, el morrón y ajo picadito hasta que se blanquea la cebolla.

Picar la acelga o espinaca chiquito, previamente hervida y escurrido.

Sellar de ambos lados las pechugas, yo lo hice con un chorrito de aceite pero podés reemplazarlo por aceite en aerosol. Luego cortar por la mitad.

Agregar a la preparación anterior la crema de leche y el queso en cubitos (en este caso use queso cremoso y roquefort)

Rellenar las pechugas y ponerlas en la fuente que va a ir al horno. 180 grados hasta que esté cocido, el tiempo depende de cada horno.