Pâte sablée

justine levert
justine levert @jujutagrandmere

Idéale pour réaliser de nombreuses recettes de tarte aux fruits par exemple. On peut également détailler la pâte avec un emporte-pièce et la faire cuire telle quelle.

Pâte sablée

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Idéale pour réaliser de nombreuses recettes de tarte aux fruits par exemple. On peut également détailler la pâte avec un emporte-pièce et la faire cuire telle quelle.

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Ingrédients

15 min
Pour 6 personnes
  1. 200 gfarine
  2. 1sachet de sucre vanillé
  3. 50 gMaïzena
  4. 100 gsucre
  5. 1oeuf
  6. 125 gbeurre
  7. 1pincée de sel

Instructions de cuisine

15 min
  1. 1

    Ustensiles et ingrédients.

  2. 2

    Dans une terrine travailler les sucres, l’œuf et le sel.

  3. 3

    Ajouter la farine et la Maïzena en une seule fois.

  4. 4

    Mélanger le tout du bout des doigts et incorporer petit à petit le beurre coupé en petits dés.

  5. 5

    Pétrir et former une boule lorsque la pâte est bien homogène.

  6. 6

    Étaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné ou directement sur une feuille de papier cuisson.

  7. 7

    Garnir un moule à tarte et faire cuire à four chaud une dizaine de minutes. Bonne dégustation !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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justine levert
justine levert @jujutagrandmere
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