Cà ri gà nấu kiểu người Hoa

Ngân Hạnh
Ngân Hạnh @cook_13985290
Malaysia

Đây là món cà ri của người Hoa ạ, e thấy ngon nên nấu và ăn rất hợp khẩu vị. Mời mọi người cùng nấu nhé 😊😊

Cà ri gà nấu kiểu người Hoa

65 bếp khác đang định nấu món này

Đây là món cà ri của người Hoa ạ, e thấy ngon nên nấu và ăn rất hợp khẩu vị. Mời mọi người cùng nấu nhé 😊😊

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 0,5 kg
  2. 2,3 tépSả
  3. 4,5 củHành
  4. 1 củTỏi
  5. 1 tráiỚt sừng, ăn cay có thể thêm
  6. 1 hộp nhỏNước cốt dừa
  7. 1 củCủ cải đỏ
  8. 2,3 củKhoai tây
  9. 200 gĐậu bắp
  10. bịchSốt cà ri
  11. Đường
  12. Muối
  13. Nước mắm
  14. Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trụng sơ với nước sôi rồi rửa cho sạch. Sau đó ướp với 1 ít đường, xíu nước mắm, xíu muối, hạt nêm (mọi người tự mình ước lượng cho vừa khẩu vị nhé).

  2. 2

    Tỏi bóc vỏ chừa lại 2,3 tép, hành bóc vỏ chừa lại 1 ít. Phần bóc vỏ rồi bỏ vào máy xay, cùng với 1 trái ớt sừng (ớt bỏ hạt nhé). Cho vào xíu đường, xíu nước cho dễ xay. Xay nhuyễn cho vào gà đã ướp lúc nãy, cho thêm sốt cà ri, cho vừa phải, vừa thấm hết gà thôi nhé đừng cho nhìu quá. Sau đó trộn đều tất cả lên, để tủ lạnh ướp qua 1 đêm cho thật thấm, đậm vị

  3. 3

    Cà rốt, khoai tây cắt khúc, đậu bắp cắt khúc vừa ăn

  4. 4

    Phần hành tỏi ta chừa lúc nãy băm nhỏ, cùng với sả cắt khúc đập dập,. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả lên. Cho 1 ít sốt cà ri vô xào cho dậy mùi. Rồi lấy gà ướp hôm qua cho vào xào cho săn. Lấy tô ướp gà còn dính sốt tráng nước rồi đổ vào chảo, nhắm cho săm sắp mặt thịt gà là được.

  5. 5

    Đợi sôi cho nước cốt dừa vào, muốn béo cho hết hộp, không thì cho nửa hộp thôi. Sau đó cho rau củ vào

  6. 6

    Nấu sôi, bật nhỏ lửa hầm 30 phút cho gà mềm. sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đây là món mình học của người Hoa nhưng công thức cũng giống việt nam. Họ còn cho thêm tàu hủ ki vào ăn rất ngon. Bạn nào thích có thể thêm vô

  7. 7

    Và đây là thành quả 😁😁. Chúc các bạn thành công

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Ngân Hạnh
Ngân Hạnh @cook_13985290
vào
Malaysia

Bình luận

Các Món Tương Tự