Cà ri gà nấu kiểu người Hoa

Đây là món cà ri của người Hoa ạ, e thấy ngon nên nấu và ăn rất hợp khẩu vị. Mời mọi người cùng nấu nhé 😊😊
Cà ri gà nấu kiểu người Hoa
Đây là món cà ri của người Hoa ạ, e thấy ngon nên nấu và ăn rất hợp khẩu vị. Mời mọi người cùng nấu nhé 😊😊
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trụng sơ với nước sôi rồi rửa cho sạch. Sau đó ướp với 1 ít đường, xíu nước mắm, xíu muối, hạt nêm (mọi người tự mình ước lượng cho vừa khẩu vị nhé).
- 2
Tỏi bóc vỏ chừa lại 2,3 tép, hành bóc vỏ chừa lại 1 ít. Phần bóc vỏ rồi bỏ vào máy xay, cùng với 1 trái ớt sừng (ớt bỏ hạt nhé). Cho vào xíu đường, xíu nước cho dễ xay. Xay nhuyễn cho vào gà đã ướp lúc nãy, cho thêm sốt cà ri, cho vừa phải, vừa thấm hết gà thôi nhé đừng cho nhìu quá. Sau đó trộn đều tất cả lên, để tủ lạnh ướp qua 1 đêm cho thật thấm, đậm vị
- 3
Cà rốt, khoai tây cắt khúc, đậu bắp cắt khúc vừa ăn
- 4
Phần hành tỏi ta chừa lúc nãy băm nhỏ, cùng với sả cắt khúc đập dập,. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả lên. Cho 1 ít sốt cà ri vô xào cho dậy mùi. Rồi lấy gà ướp hôm qua cho vào xào cho săn. Lấy tô ướp gà còn dính sốt tráng nước rồi đổ vào chảo, nhắm cho săm sắp mặt thịt gà là được.
- 5
Đợi sôi cho nước cốt dừa vào, muốn béo cho hết hộp, không thì cho nửa hộp thôi. Sau đó cho rau củ vào
- 6
Nấu sôi, bật nhỏ lửa hầm 30 phút cho gà mềm. sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Đây là món mình học của người Hoa nhưng công thức cũng giống việt nam. Họ còn cho thêm tàu hủ ki vào ăn rất ngon. Bạn nào thích có thể thêm vô
- 7
Và đây là thành quả 😁😁. Chúc các bạn thành công
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà ri gà Cà ri gà
Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệuCà ri gà vốn là món ăn truyền thống của người Ấn Độ. Nhưng từ khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người và cách chế biến cũng được cải biên rất nhiều để cho hợp khẩu vị của người Việt Nam!Nguyên liệu dành cho 1 gia đình 4 ngườiVới cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu trên đây, gia đình bạn đã có thêm một món ăn khoái khẩu và khá đơn giản phải không? Các bạn có thể nấu cùng cà rốt hoặc khoai tây nếu muốn, ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon cả. Chắc chắn cả gia đình sẽ phải khen ngợi tài năng nấu nướng của bạn với món cà ri gà ngon không cưỡng nổi này. Chúc thành công và hạnh phúc!St. Yến Trần -
Bún cà ri gà Bún cà ri gà
Bún cà ri gà nấu theo kiểu miền Tây nha mọi người, hơi hơi ngọt nha nhưng theo vị của mình thì mình thấy ngon lắm...hehehe#bepvang DiepngocNguyen -
Cơm Cà Ri Bò Cơm Cà Ri Bò
Thường thì hay nấu cà ri gà, cà ri vịt, nay đổi khẩu vị cho cả nhà với gói gia vị cà ri Thái có sẵn.Hương vị chỉ hơi cay hơn chứ vẫn không khác gì cà ri mình vẫn hay nấu. Nhưng lạ miệng cho cả nhà nên ngon nà#bepvang Hoàng Oanh -
Cà ri gà kiểu Nhật Cà ri gà kiểu Nhật
Cà ri là món ăn phổ biến ở châu Á. Cùng tên là cà ri nhưng mỗi nơi lại có mỗi hương vị khác nhau. Cà ri Nhật có múi nồng nhẹ và béo hơn cà ri Việt. Yuni Tran -
Cà ri chay Cà ri chay
#MonchayngaytetĐổi vị ngày tết với món cà ri chay thơm béo. Nhà em chỉ ăn chay bình thường nên không kiêng hành tỏi , nếu mọi người không ăn hành tỏi có thể thay thế bằng boa rô ạ 😊 Kim Dung . -
Vịt Nấu Cà Ri Thái Vịt Nấu Cà Ri Thái
*Lâu lắm rồi mới nấu cà ri, đổi khẩu vị của Thái. Cũng không khác gì lắm chỉ khác có thêm vị the cay...*Chỉ vì có gói gia vị mua sẵn...mà cả nhà có được món ngon...lạ miệng😋😋#bepvang Hoàng Oanh -
Gà nấu cà ri đỏ (red curry) Gà nấu cà ri đỏ (red curry)
Món này là sự pha trộn giữa Thái và Ấn độ. Bữa mình vào quán Ấn độ gọi ăn món cà ri gà của họ ngon quá, màu đỏ tươi, đẹp lắm mà chỉ hơi hơi cay thôi. Về nhà lùng tìm công thức mới biết món đó lấy màu đỏ từ cà chua và vị cay từ ớt là chính. Mình có nấu thử lại 2 lần và thấy vị hơi giống thôi. Lần 3 nấu với sốt cà ri đỏ của Thái thì thấy đậm vị và thơm ngon hơn nên giờ mặc định nấu gà cà ri đỏ là theo phong cách đa quốc gia này hihi 😀🥘🍚Món này hơi tê tê cay cay vị Thái của gừng sả ớt tỏi nên ăn hôm trời mưa hoặc ngày mát trời là phù hợp nhất.Nấu món này cũng rất nhanh nhé, tầm 15-20 phút cho từ khâu chuẩn bị đến nấu xong thôi 😊Bạn nào không có sẵn cà ri đỏ này có thể tự làm bằng cách xay nhuyễn hỗn hợp sau: tỏi+ớt+gừng+sả +hạt tiêu+lá chanh.#bepvang Mưa Thu -
Cà ri gà Cà ri gà
#Daisucookpad2022 #bepcomnhaMón ăn này gắn liền với kỷ niệm về một món "khó" mà mình nấu và thành công lần đầu đãi cha mẹ nuôi người Myanmar khi được ở Sứ quán. Mỗi lần nấu lại món Cà ri gà này, mình lại xúc động vì nhớ đến khoảng thời gian tươi đẹp đó, đến cha mẹ nuôi mà giờ đây chỉ còn lại một người. Mình xin chia sẻ lại cách mình thường nấu món này nhé Annie Vo
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận