Chilaquiles Rojos
Paso a paso
- 1
Debes de limpiar y cortar los 3 jitomates y abrir los chiles chilaca
- 2
En una olla verter agua y poner los jitomates y los chiles chilaca
- 3
En lo que hierve el agua con los jitomates corta las tortillas en forma de triángulo y fríelas en aceite
- 4
Una vez hervido los jitomates con los chiles debes de pasarlos a una licuadora en la cual pones los chiles de árbol con una pizca de sal
- 5
Licuar los jitomates con los chiles e ir probando el sabor si le falta sal o si lo quieren más picoso
- 6
En otra olla más grande poner aceite con la mitad se cebolla para que agarre sabor
- 7
Una vez caliente el aceite verter la mezcla y dejar hervir
- 8
Ya que hierva poner las tortillas en la olla y mezclar
- 9
Ya una vez mezclado poner queso y tapar
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