วันนี้ทำกระดูกหมูอ่อนทอดน้ำปลา เมนูวัยเด็กที่แม่ทำห่อข้าวให้ไปทานที่โรงเรียน เป็นเมนูอบอุ่นใจคิดถึงแม่ทุกครั้งที่ได้ทาน🥰🥰🥰😋

เนื่องจากมีลูกค้าสั่ง ซึ่งร้านอาหารตามสั่ง ก็ต้องตามใจลูกค้า หั่นไปถามคุณแม่ "แม่ๆมีหมูสามชั้นต้มแต่ยังไม่ทอดมั้ย" มีจ้า😊 เราก็ทำแบบง่ายๆสไตร์เรา ซึ่งน้ำมันต้องไม่กระเด็น เดี๋ยวผิวอิฉันจะเสีย แต่มีเคร็ดลับแปลกมาบอกว่า ถ้าน้ำมันกระเด็นโดนตรงไหนรีบเอานมข้นทา มันช่วยได้จริงๆนะเธอ😉 เราลองแล้วรอด เธอรอดหรือเปล่านั้นอีกเรื่อง😅

เป็นอาหารที่ส่วนผสมไม่เยอะ ทำง่าย แต่ร้านอาหารขายแพงเว่อร์ค่ะ ( แอบเสียดายตังค์ 😅😅 )

เมนูนี้ลูกๆชอบมา ร้องให้ทำเกือบทุกวัน ก็กลัวจะเบื่อ แต่เค้ายังไม่เบื่อเนอะก็ทำไปก่อนอิอิ

ลืมแบบเดิมๆไปได้เลย

โปรดปรานหมูส่วนนี้มากๆมีมันแทรกตลอดชิ้นจะทอดจะย่างก็เยี่ยมที่สุดค่ะ

เมนูง่ายๆ

หมูสามชั้นหากดูกันดี ๆ แล้ว สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูมาก แต่เมนูหนึ่งที่ไวมาก และสามารถเข้าได้กับอีกหลากเมนู ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ส้มตำ ข้าวเหนียวมูน ทานเล่น กับแกล้ม ซึ่งขั้นตอนไม่ยุ่งยากอะไรเลย หากแต่ต้องระวังเรื่องไขมันสักนิด

ปีกไก่ทอดน้ำปลา ในหม้อทอดไร้น้ำมัน