Tortitas veganas de avena, nueces y plátano

Veggie kitchen
Veggie kitchen @cook_5867375
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Ingredientes

  1. 1 taza generosade copos de avena
  2. 1 puñadonueces
  3. 3plátanos maduros
  4. 1 cucharaditabicarbonato
  5. 50 mlleche de avena (opcional)
  6. Para servir
  7. Frutos rojos
  8. Chocolate/Sirope de Arce/mermelada
  9. Semillas de chía

Paso a paso

  1. 1

    Triturar los copos de avena hasta crear una harina

  2. 2

    Añadir un puñado de nueces y triturar.

  3. 3

    Añadir una cucharadita de bicarbonato.

  4. 4

    Añadir los plátanos y triturar hasta crear una masa homogénea.

  5. 5

    Si la mezcla es muy espesa, añadir un poco de leche vegetal.

  6. 6

    Calentar una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Echar una cucharada grande de la mezcla para crear las tortitas. Pasados unos minutos, darles la vuelta para que se doren por ambos lados (unos 5 minutos).

  7. 7

    Servir inmediatamente con frutos rojos y sirope al gusto (chocolate, mermelada, sirope de arce...). Espolvorear semillas de chía por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Carlos Fernández Mazza
Carlos Fernández Mazza @cook_6182253
Aloha,Hice la receta pero me quedaron medio crudas en el interiorQué consistencia debe tener la mezcla?Espero tu repuestaSaludos

Escrita por

Veggie kitchen
Veggie kitchen @cook_5867375
Cocina vegetariana y amante del real fooding.
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