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Ingredientes

3/5 raciones
  1. 100 gcopos de avena
  2. 3huevos L/ 4 huevos M
  3. 1 cucharaditastevia
  4. 1/2 cucharaditaCanela
  5. 1 pellizcosal
  6. 1yogurt de plátano
  7. 1/2 sobrelevadura química
  8. Mantequilla para engrasar
  9. 1plátano
  10. 60 gchocolate en tableta
  11. Fideos y nocilla para decorar, opcional

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos los copos de avena

  2. 2

    Batimos todos los ingredientes añadiendo primero los húmedos y a continuación la avena y por último el resto

  3. 3

    Cogemos una tableta de chocolate y la trituramos para que queden más o menos como granos de arroz, en mi caso he elegido 30 gr chocolate blanco y 30 gr chocolate con leche con galletas

  4. 4

    Calentamos una sartén antiadherente fuego medio/alto (yo al 7) y le echamos un poquito de mantequilla, y añadimos una ración. Con las cantidades de la receta yo hago 5 unidades, aunque si queréis os pueden salir más.

  5. 5

    La primera cara la cocinamos 2 minutos la segunda 1min.
    Volteada a los 2 minutos. Imagen.

  6. 6

    Después de cocinar la segunda cara durante 1 minuto sacamos la tortita a un plato y ponemos la cara más caliente hacia arriba y espolvoreamos un poquito del picado de chocolate, para que se vaya deshaciendo.

  7. 7

    Cuando las tengamos ponemos rodajitas de plátano para decorarlas, y ya si queremos pecar un poquito más podemos añadir con una jeringa la nocilla un poquito caliente para poder aspirar la bien, y unos fideos de colores. En fin el tema decoración seguro que todos tenemos infinidad de cosas para dejarla bien bonitas y sobre todo bien ricas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Maroto
Jesús Maroto @cocinitas

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