Tortitas de avena y plátano

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

Tenía unos plátanos en casa que tenía que consumir Ya! Así que, improvisé este Desayuno de Domingo. No tengo muchas fotos ya que no contaba subir la receta pero han quedado tan ricas que tenía que compartirla

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Ingredientes

15 min
3 raciones
  1. Tortitas:
  2. 3plátanos maduros
  3. 12 Cdas.Harina de avena
  4. 1huevo L
  5. Canela molida
  6. Mantequilla (sartén)
  7. Toppings:
  8. Nueces de macadamia
  9. Miel

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En un bol, machacamos bien los plátanos, añadimos el huevo y canela al gusto. Mezclamos bien con ayuda de un tenedor, agregamos la harina y batimos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

  2. 2

    Ponemos una sartén/crepera antiadherente al fuego, untamos un poco de mantequilla y ponemos unos montoncitos de masa, extendemos dando forma redondeada y doramos por los dos lados a fuego medio.

  3. 3

    Repetimos el proceso hasta terminar la masa y servimos con nuestros toppings favoritos, en este caso, unos hilos de miel y nueces

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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