Bizcocho de café

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Es muy fácil de elaborar y de él se desprende un agradable aroma. Mi receta de bizcocho de café, explicada paso a paso, con un ingrediente que lo hace más tentador, las pepitas de chocolate.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 2 cdascafé instantáneo fuerte
  2. 2 cdasagua hirviendo
  3. 225 gmargarina ligera
  4. 225 gazúcar
  5. 4huevos medianos
  6. 225 gharina de trigo integral
  7. 1 sobrelevadura en polvo
  8. 100 gpepitas de chocolate negro

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol grande batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Añadir una cucharada de harina y los huevos, uno a uno, mientras se continúa batiendo con batidora eléctrica.

  2. 2

    Aparte, disolver el café instantáneo en el agua caliente, dejarlo enfriar bien y agregarlo a la preparación anterior. Batir hasta que el café se integre.

  3. 3

    Incorporar el resto de harina y la levadura en polvo. Batir hasta obtener una masa uniforme.

  4. 4

    Agregar las pepitas de chocolate y verter la preparación en un molde rectangular engrasado y espolvoreado con harina.

  5. 5

    Hornear hasta que al insertar un cuchillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio y seco.

  6. 6

    Retirar el bizcocho del horno, dejarlo enfriar y desmoldarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

ninnet
ninnet @cook_4787239
Faltaría poner el tiempo y la temperatura del horno

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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