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Ingredientes

  1. 175 grmantequilla ablandada
  2. 175 grazúcar moreno
  3. 175 grharina con levadura
  4. 3huevos
  5. 1 cucharadaextracto de vainilla
  6. 1 cucharada soperacafé soluble
  7. 2 cucharadas soperasagua para diluir el café
  8. 1 puñadonueces ya peladas y en trozos

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180º, engrasamos el molde que vayamos a utilizar el mío es de 22 cm. Reservamos.

  2. 2

    En un bol, batimos mantequilla ablandada y el azúcar moreno. La mezcla debe adquirir una textura de crema ligera y esponjosa. Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir, no debemos añadir el siguiente huevo hasta que el anterior esté bien integrado. Agregados el extracto de vainilla y batimos.

  3. 3

    Añadimos la harina tamizada e incorporar suavemente hasta que no haya grumos.

  4. 4

    Añadimos la mezcla de café y las nueces en trozos y mezclamos bien.

  5. 5

    Volcar la masa en el molde y llevarlo al horno a 180 grados durante 35 minutos.

  6. 6

    Desmoldar cuando esté tibio y enfriar sobre una rejilla.

  7. 7

    Espolvorear con azúcar glass y listo.

  8. 8

    Está delicioso!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Hortensia Alvarez Acal
De O Rosal Pontevedra
Me gusta la cocina sobre todo la repostería , me encanta hacer mis propias recetas 🌸🌸🌸
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