Bizcocho de café ☕️

Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)

Ideal para los amantes al café como yo. Una tarta súper jugosa y esponjosa.
Valor nutricional por trozo
Calorías 59
Grasas 3.9
Carbohidratos 1.2
Proteínas 3.94

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Ingredientes

50 minutos
12 trozos
  1. 350 mlclaras de huevo
  2. 35 gharina de coco
  3. 50 gmantequilla sin sal
  4. 1/2 cucharaditapolvo para hornear
  5. 1/4 cucharaditanuez moscada
  6. 1/4 cucharaditacanela
  7. Pizcadel sal
  8. 10 gcafé instantáneo disuelto en 50 ml de agua
  9. Eritritol o el de tu preferencia

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°

  2. 2

    En un bol ponemos la harina de coco, el polvo para hornear, la nuez moscada, la canela y la pizca de sal. Mezclamos y reservamos

  3. 3

    Cogemos la mantequilla y la metemos al micro durante 30 segundos, la añadimos a las claras al igual que el café y el eritritol.

  4. 4

    Añadimos la mezcla anterior a la harina de coco y mezclamos muy bien. Vertemos nuestra mezcla en un molde previamente engrasado y lo llevamos al horno durante 30 minutos. Ojo 👀 todo depende de vuestro horno

  5. 5

    Pasados los 30 minutos retiramos, cortamos y disfrutamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)
Amante de la cocina desde muy pequeña.Recetas saludables y deliciosas.
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