Nuggets pavo/ pollo marinado a la mostaza

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega

Lo ideal es hacerlo con unas horas de antelación. Yo lo he dejado toda la noche.

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Ingredientes

  1. 250 grpavo o pollo
  2. 1 cda grandede mostaza Dijon o antigua
  3. 1 cdamiel
  4. 1 chorritoaceite
  5. Pimienta
  6. Sal
  7. Panko o pan rallado para rebozar

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es maridar la carne. En una bolsa de congelar introducimos el pavo y añadimos la mostaza, sal, miel y pimienta. Con la bolsa cerrada lo mezclamos bien. Reservamos en la nevera.

  2. 2

    En un bol ponemos el panko y vamos rebozando cada pieza. Podemos hacerlo en el horno o freírlo.

  3. 3

    Si las freímos, las dejamos un momento sobre papel de cocina para escurrir el aceite. Y listo. Os pongo foto de los paquetes de Panko que uso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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