Solomillo de Cerdo en salsa de champiñones y papas salteadas

Solomillo de Cerdo en salsa de champiñones y papas salteadas
Paso a paso
- 1
Partir el solomillo en 6 partes, echarles sal, pimienta al gusto y pasarlo por harina. Poner un sartén con un poquito de aceite y sellar bien los trozos de solomillo. Después de eso, usar en otro sartén la media cucharada de mantequilla y saltear los champiñones, enseguida se agrega el queso crema y la mostaza. Mezclamos y le echamos el agua. Agregamos los trozos de solomillo a la mezcla a fuego lento, salpimentar al gusto.
- 2
Dejar hasta que termine de cocer la carne.
- 3
Partir las papas en rodajas delgadas y freírlas, ponerlas en un papel toalla para que absorba el exceso de aceite. En otro sartén saltear la cebolla en pluma con la cucharadita de mantequilla y agregar las papas, salpimentar y agregar el perejil.
- 4
El arroz es opcional 😅
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