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Ingredientes

  1. PANQUEQUES: Masa común. (Otra opción es comprarla echa)
  2. 2Huevos
  3. 1 Tazaharina de trigo
  4. 2 Tazasagua
  5. 1 pizcasal
  6. Aceite
  7. relleno
  8. 1 kgcarne picada
  9. 4Zapallitos verdes medianos
  10. 300 gkale hervido y colado. O espinaca cruda
  11. 1cebolla grande
  12. 1caldito de carne
  13. salsa pomarola
  14. 2puré de tomate
  15. 2tomates perita triturados
  16. 3cebollas medianas
  17. 1/2morrón rojo
  18. 2 dientesajo
  19. 1 pizcaazúcar (para reducir el asidez)
  20. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    En un bols batir los huevos con una pizca de sal. Agregar las 2 tazas de agua. Incorporar la harina y batir muy bien. Para cocinar los panqueques, untar una sartén anti adherente con unas gotas de aceite y calentar. Verter un cucharón de mezcla en la sartén y bajar la llama al mínimo. Dejar que se cocine hasta que salgan burbujas en la superficie y dales la vuelta para que se cocinen de ambos lados. una vez terminados, dejar reposar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

TATIANA PETROCCELLI
Villa Urquiza. CABA
Barriga llena corazón contento.
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