Pain Burger

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Maison, c'est trop bon!

Pain Burger

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Maison, c'est trop bon!

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Ingrédients

Pour 6 personne
  1. 500 gfarine
  2. 2œufs battus + 1 jaune
  3. 2sachets de levure boulangere
  4. 15 cld'eau
  5. 10 cllait
  6. 1pincée de sel
  7. 1pincée de sucre
  8. 30 gbeurre mou
  9. 3pincées graines de courge, sésame, pins,

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans la machine à pain mettre tous les ingrédients.
    Programme pâte pendant 1h30. Si vous n'avez pas de machine à pain, mélanger au robot vitesse 1 au crochet ou à la main jusqu'à former un beau pâton et le placer sous un torchon propre au chaud.

  2. 2

    Fariner le plan de travail, découper en 6 morceaux de même poids et façonner les boules.
    Dorer avec 1 jaune d'oeuf et 1cs d'eau pour une dorure claire. Saupoudrer de graines de sésame et cuire 15min au four à 180°C! Garnir à votre guise : cheddar, salade, oignons frits, steak haché, sauce barbecue,...

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Inspirations du marché avec surtout des produits locaux, des recettes colorées, simples et sans sel ajouté.Et 2 filles végétariennes !Produits phares?Oignons Rosés de RoscoffPiment d'Espelette (au lieu du poivre)La sauce tomate, oignon de Roscoff et Piment est ma base pour accompagner fruits de mer et poissons en toats, en entrées ou en saucesEn sucré ?Macarons et meringues
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