कुकिंग सूचना
- 1
प्रथम बेसन चाळून घेतले.त्यात थोडं मीठ घालून थोडे पाणी घालून गाठी मोडेपर्यंत फेटून घेतले. मग थोडं पाणी व तेल घालून ५-७ मी नीट चांगले फेटून घेतले. १/२ कपापेक्षा १-२ टेबलस्पून पाणी जास्त लागते.
- 2
आता पाक तयार करण्यासाठी एका भांड्यात साखर टाकून १ कप पाणी घालून साखर पाण्यात विरघळून मग ३-४ मीनीटांपर्यंत उकळून घेतले.१ तारीपेक्षा किंचित जास्त उकळलेला पाक पाहिजे. म्हणजे लाडू जरा टीकतो.
- 3
आता गॅसवर कढईत साजूक तूप गरम करून घेतले.व बेसन फेटून घेतले. मग बुंदीचा झारा कढाईच्या वर ७-८ इंच धरून त्यावर चमच्याने बॅटर घालून झाऱ्यावर हाताने किंवा एखाद्या लाटण्या वगैरेने आपटून बूंदी पाडली.उंचावरून बुंदी पाठवल्याने ती गोल पडते.बुंदी तळल्यावर काढून घेऊन परत झाऱ्यावर बेसन घालण्यापूर्वी झारा धुवून घ्यावा.
- 4
आता पाकाच्या भांड्यात रोस्ट केलेले मगज, काजू, पीस्ता काप, बुंदी, व थोडी क्रश केलेली वेलची घालून. सर्व मीक्स करून १/२ ते १ तास ठेवून दीले.पाकात सर्व साहित्य टाकण्यापुर्वी त्यातील १ वाटी पाक बाजूला काढून ठेवला. कारण कमी झाला तर घालता येतो पण जास्त झाला तर लाडू बिघडतो.थोड्या थोड्या वेळाने हलवत रहावे.
- 5
मग साधारण १ तासाने सर्व मीश्रण मीक्स करून हाताला थोडंसं पाणी लावून लाडू वळावेत.वसर्व लाडू तयार झाल्यावर ६-७ तास हवेशीर पसरवून ठेवले.म्हणजे लाडू टीकतो.
- 6
हे लाडू घरीसुद्धा अगदी बाहेरच्या सारखे होतात.. तो मुरला की एकदम मस्त लागतो. बुंदी पाडताना बुंदी जर लांबट पडत असेल तर पीठ थोडे सैल झाले.मग त्यात थोडे पीठ घालून फेटून घ्यावे.व नीट सलग पडत नसेल तर थोडसं पाणी मीक्स करावे.
Similar Recipes
-
-
-
-
बटाट्याचा शिरा (potato shira recipe in marathi)
#फोटोग्राफी #उपवास #प्रसाद #उपवासाची रेसिपी #प्रसादाची रेसिपी#नवरात्र
-
-
-
बुंदी लाडू (boondi ladoo recipe in marathi)
#cooksnap सुमेधा जोशी ह्यांंची बुंंदी लाडु रेसिपी लिखाण खुप आवडले. एकदम सुलभ पद्धतीने लिहिले आहे म्हणुन ही बुंंदी चे लाडु रेसिपी रिक्रिएट केली.
-
"रसभरीत बुंदीचे लाडू" (rasbarit boondiche ladoo recipe in marathi)
#SWEET " रसभरीत बुंदीचे लाडू" रसभरीत हे नाव मी दिले आहे बुंदी लाडू ला..पण खरंच एवढे सुंदर पाकाने रसरशीत भिजलेले मस्त गोड गोड लाडू झाले आहेत.. मी आज पहिल्यांदाच बनवले आहेत.. तशी थोडी माहिती होती, म्हणजे भावाच्या लग्नात करताना बघीतले होते... एक कप बेसन पीठामध्ये एवढी बुंदी तयार होईल, असं वाटलच नाही...मी जरा मोठेच लाडू वळले आहेत त्यामुळे बारा लाडू झाले आहेत.. अजून जरा लहान साईज चे केले तर पंधरा होतील.. मला खुप अवघड वाटत होते म्हणून मी कधी बनवले नाहीत..आज पहिल्यांदाच ट्राय केले,पण अतिशय सुंदर, मस्त झाले आहेत...ही रेसिपी मी स्वतः बनवली माझ्या हाताने या गोष्टीचा मला खुप खुप आनंद झाला आहे... त्यामुळे Thank you Cookpad India ❤️ चला तर एकदम सोप्या पद्धतीने मी रेसिपी दाखवते..
-
-
बेसन चे लाडू (Besan Ladoo recipe in marathi)
#बेसनम्हटले की आई च समोर असते, आई एक मैत्रीण च होती आम्हा बहिणीची, मला वाटायचे माझ्या आई इतके सुंदर लाडू कुणीच करू शकत नाही ,आणि खरेच आहे मी कितीही मन लावून केले तरी आई च्य हातची सर येतच नाही कोणत्याही पदार्थाला.माझ्या मुलांना मी बनवलेले लाडू खूप आवडले , ते पण महणतात मला की तुझ्यासारखे कोणते ही पदार्थ कुणीच बनवू शकत नाही...😂🙏🌹
-
-
वरीचा केशरी भात (waricha keshari bhaat recipe in marathi)
#रेसिपीबुक #week3 #उपवास #प्रसाद #उपवासाची रेसिपी #प्रसादाची रेसिपी #नवरात्रआषाढी एकादशी म्हणजे नैवेद्यासाठी फराळाची रेलचेल. एकादशी अन् दुप्पट खाशी म्हणतात तसेच होते. -
साजूक तुपातील शिरा (sajuk tupatil sheer recipe in marathi)
@cook_26566429 श्रावणी शुक्रवार निमित्त हि साजूक तुपातील प्रसादाची रेसिपी.
-
अमृतफळ (amrutphal recipe in marathi)
#shravanqueenअंजली माईंची हि रेसिपी खुपचं मस्त आहे.मी करून पाहिली.धन्यवाद. -
ऐरोळी
सर्वप्रथम द मसाला बझार व कुकपॅडचे आभार, आमच्यासारख्या गृहिणींना एक व्यासपीठ उपलब्ध करून दिल्याबद्दल. धन्यवाद. ही एक पारंपारिक पाककृती आहे. त्यामुळे याचे काही ठराविक प्रमाण नाही, कारण सर्व साहित्य घरातच सहज उपलब्ध होऊ शकते. पण तरीही मी प्रमाणात बसवण्याचा प्रयत्न केलाय. माझी सर्वांना विनंती आहे, पहिल्यांदा दिलेल्या प्रमाणात पदार्थ बनवून बघावा, नंतर आपल्या आवडीनुसार बदल करावा. आमच्या घरी श्रावण सोमवारी, नवरात्रात नैवेद्य म्हणून हा पदार्थ केला जातो. माझ्या घरी सर्वांना आवडतात, आजही बनवताना मला सांगण्यात आले, प्रमाण जरा जास्तच घे. मग नक्की करून बघा. #themasalabazaar
-
-
-
रव्याचे लाडू(मराठवाडा स्पेशल) (ravyache ladoo recipe in marathi)
#ks5 # बिना साखरेच्या पाकाच्या रव्याचे लाडू ची रेसिपी बनवू या.
-
खजूर ड्रायफ्रुटस लाडू(khajoor dryfruit ladoo recipe in marathi)
#रेसिपिबुक #week3#उपवास रेसिपी# प्रसाद रेसिपीगुरुपौर्णिमे साठी मी हे लाडू स्वामी ना प्रसाद आणि अनायसे उद्या देखील आषाढी उपवास म्हणुन मी लाडू बनवलेत.
-
-
बेसनाचे लाडू, गव्हाचे लाडू, कोका पावडर लाडू (ladoo recipe in marathi)
#लाडूआज सहज मनात आले कि लाडू बनवू पण वेगवेगळ्या प्रकारचे. Google search करून cocoa पावडर लाडू आणि गव्हाचे पिठाचे लाडू ही रेसिपी मी केली. बेसन लाडू रेसिपी मला ठाऊक होती.
-
-
बेसन बर्फी (पिठी साखरेची) (besan barfi recipe in marathi)
पिठ्ठी साखरेची बेसन बर्फी एक रुचकर मिठाई
-
कणिक लाडू
#दिवाळीदिवाळीच्या फराळात लाडू हा पाहिजेच. कणिक लाडू गव्हाच्या पिठापासून बनवला जातो व खूप चविष्ट लागतो.
-
नैवैद्य बेसन लाडु (besan ladoo recipe in marathi)
#रेसिपी बूक #गणपतीला लाडु व मोदक आवडतात म्हणून मी बेसन लाडु प्रसाद म्हणुन बनवला
-
स्वादिष्ट आणि रवाळ बेसन लाडू (Besan Ladoo Recipe In Marathi)
#KS.. kids special recipe..बाल दिनाच्या निमित्ताने छोट्या मुलांसाठी पदार्थ बनवायचेय. खरं म्हणजे... पण या दिवाळीच्या वेळी मी बेसन लाडू बनवले आणि माझ्या नातवाने ते आवडीने खाल्ले, न म्हणता संपविले 😀 तेव्हा त्याच्यासाठी पुन्हा तेच लाडू बनवायला आवडेल मला . त्याचीच रेसिपी देते आहे मी खाली ...अगदी रवाळ, चविष्ट आणि टाळूला न चिकटणारे असे बेसन लाडू..
-
-
बेसन लाडू (besan laddu recipe in marathi)
#gprमी आज बेसन लाडू केले आहेत.मला महीती आहे तो पर्यंत स्वामी समर्थांन अणि गजानन महाराज यांना बेसन लाडू फार आवडायचे. तेच मी प्रसाद म्हणून केले आहेत.
-
मुगाचे लाडू (moongache ladoo recipe in marathi)
#gur#बाप्पा चे आगमन म्हणजे प्रसादाची रेलचेल.मग वेगवेगळे लाडू करायला हवेच त्यातला एक लाडू आमच्या कडे नेहमी बाप्पासाठी करतात. एरव्ही तुम्ही लहान मुलासाठी अवश्य करा अतिशय पोष्टीक असतात.
-
नमकीन लाडू (namkeen ladoo recipe in marathi)
#लाडूलाडू हा शब्द ऐकल्यावर गोड लाडूच डोळ्या समोर येतात. पण अंकिता मॅडम ने दिलेल्या थीमवर विचार केल्यावर हि रेसिपी सुचली. काहीतरी वेगळा विचार करतांना खुप छान वाटले. धन्यवाद अंकिता मॅडम.
More Recipes
टिप्पण्या