Marinade pour brochette de bœuf

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melo621
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Ingrédients

  1. 75 ml (1/3 tasse)d’huile d’olive
  2. 60 ml (1/4 tasse)sauce soja
  3. 30 ml (2 c. à soupe)vinaigre balsamique
  4. 30 ml (2 c. à soupe)cassonade
  5. 5 ml (1 c.)à thé) de poivre noir concassé
  6. 2 goussesd’ail, hachée
  7. herbe de Provence
  8. Morceaux de bœuf coupé en gros cubes

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans un grand bol, mélanger l’huile, la sauce soja, le vinaigre, la cassonade, le poivre, les herbes de Provence et l’ail. Ajouter la viande et bien l’enrober. Couvrir et réfrigérer 1 heure minimum idéalement toute une nuit.

  2. 2

    Égoutter la viande et jeter la marinade. Enfiler les cubes de viande sur les brochettes. Laisser tempérer la viande 15 minutes. Et cuire.

Réactions

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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melo621
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