Bœuf aux Oignons & Riz Collant
A tous les amateurs comme moi de la cuisine sucrée/ salée cette recette est pour vous 😋.
J’ai opté pour le cookeo pour le gain de temps et la cuisson parfaite de la viande elle est juste fondante et bien tendre mais bien sûr vous pouvez réaliser la recette dans un faitout. Il faudra juste doubler le temps de cuisson.
Retrouvez toutes mes recettes sur ma page Insta : @debo_ptits_plats ☺️
Bœuf aux Oignons & Riz Collant
A tous les amateurs comme moi de la cuisine sucrée/ salée cette recette est pour vous 😋.
J’ai opté pour le cookeo pour le gain de temps et la cuisson parfaite de la viande elle est juste fondante et bien tendre mais bien sûr vous pouvez réaliser la recette dans un faitout. Il faudra juste doubler le temps de cuisson.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez et enlever le surplus de gras de la viande.
Épluchez les oignons et les émincer.Mettre le cookeo en mode rissolage moyen et faites revenir les oignons une dizaine de minutes dans de l’huile de sesame et/ou beurre demi sel. Une fois qu’ils sont bien transparents, retirez les de la cuve et réservez les.
- 2
Ajoutez la viande dans la cuve et laissez la 3mn. Puis saupoudrez de farine et bien mélangez le tout.
Stoppez le mode rissolage, ajoutez les oignons, la cassonade, les cubes émiettés, la sauce soja, sel et poivre.
Mélangez et recouvrez le tout d’eau. Mélangez et lancez une cuisson sous pression pour 35mn. - 3
Pendant ce temps préparez votre accompagnement (moi j ai fait avec du riz collant).
En fin de cuisson laissez sur maintient au chaud, ajoutez le miel et si la sauce n’est pas assez épaisse pour vous, vous pouvez ajoutez de la sauceline ou maïzena.
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