Pollo a la mantequilla ligera con pimientos italianos

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Pollo embardunado con mantequilla ligera y horneado junto con patatas y pimientos verdes italianos enteros. Un pollo crujiente y dorado acompañado de las clásicas patatas doradas y del exquisito sabor de los pimientos.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1pollo cortado en presas
  2. 8pimientos verdes italianos
  3. 8patatas pequeñitas
  4. 2 cdtspimienta molida
  5. 150 gmantequilla sin sal a temperatura ambiente
  6. 6 cdasaceite de girasol
  7. a gustoSal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Salpimentar las presas de pollo y colocarlas en una asadera forrada con papel vegetal. Embardunarlas con mantequilla blanda y hornearlas hasta que queden crujientes y doradas.

  2. 2

    Aparte, en otra asadera forrada con papel vegetal, disponer las patatas peladas y los pimientos italianos enteros. Salpimentar estos ingredientes y aceitarlos.

  3. 3

    Hornear las patatas y los pimientos a fuego moderado hasta que queden ligeramente dorados.

  4. 4

    Servir las presas de pollo acompañadas de patatas y pimientos dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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