Pollo a la mantequilla ligera con pimientos italianos

Pollo embardunado con mantequilla ligera y horneado junto con patatas y pimientos verdes italianos enteros. Un pollo crujiente y dorado acompañado de las clásicas patatas doradas y del exquisito sabor de los pimientos.
Paso a paso
- 1
Salpimentar las presas de pollo y colocarlas en una asadera forrada con papel vegetal. Embardunarlas con mantequilla blanda y hornearlas hasta que queden crujientes y doradas.
- 2
Aparte, en otra asadera forrada con papel vegetal, disponer las patatas peladas y los pimientos italianos enteros. Salpimentar estos ingredientes y aceitarlos.
- 3
Hornear las patatas y los pimientos a fuego moderado hasta que queden ligeramente dorados.
- 4
Servir las presas de pollo acompañadas de patatas y pimientos dorados.
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