Canoa de plátano rellena de carne

Mirella Rodriguez
Mirella Rodriguez @cook_22489636
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2plátanos maduros (no blanditos)
  2. 1/4 libracarne molida xtra limpia
  3. Sofrito
  4. Badhia
  5. 1/4 tazaQueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los plátanos, por aproximadamente unos minutos. Al agua le eche una pizca de sal. No los deje que hirvieran mucho para que no se me esbarataran. La carne molida solo la sazoné con sofrito y adobo badhia.

  2. 2

    Luego pase los plátanos a un molde de horno, le hice una apertura, pero que NO llegue de extremo a extremo. Luego abrír poco a poco con una cucharada para ambos lados.

  3. 3

    Rellenar con la carne poco a poco. Echar el queso por encima y llevar al horno por unos 10 minutos a 350 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mirella Rodriguez
Mirella Rodriguez @cook_22489636
El mundo entero vive momentos difíciles, de incertidumbre, donde debemos mantenernos en nuestras casas y cuidar de nuestra salud, muy en especial de nuestro sistema inmunológico.Pero desde antes de este tiempo, estaba en un programa para controlar la diabetes tipo 2 y una de las ventajas es que bajaría de peso, aprendiendo a comer de forma SALUDABLE, ¡pero comiendo prácticamente todo lo que me gusta!Luego cuando llega la pandemia, mi creatividad en la cocina se ha manifestado de forma increíble, por eso nace en mi corazón compartir la gran mayoría de las recetas que he realizado en este tiempo y con las cuales he bajado 34 libras de peso 👏🏼💃🏻🥳Espero que les sea de beneficio, como lo ha sido para mi.
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