Garbanzos con espinacas Thermomix TM31
Paso a paso
- 1
Partimos la cebolla en varios trozos y la picamos durante 5 segundos a velocidad 4, bajamos los restos y le incorporamos el aceite para programarlo durante 6 minutos, 100°, velocidad cuchara y sentido contrario.
- 2
Una vez termina incorporamos el pimiento verde y rojo troceado y programamos otros 6 minutos, 100°, velocidad cuchara y sentido contrario.
- 3
Una vez troceadas las zanahorias se añaden junto con el caldo de verduras, el laurel, la sal y resto de especias y se programa otros 6 minutos 100°, velocidad cuchara y dirección contraria.
- 4
Finalmente se incorporan los garbanzos de bote previamente lavados, las espinacas y el trozo de morcilla y chorizo. Se programa otros 8 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y sentido contrario.
- 5
En este caso no lo añadí, pero se puede cocer un huevo o dos y añadirlo luego troceado sustituyéndolo por el chorizo y morcilla. Queda un plato muy completo y sabroso.
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