Salmón en papillote con verduras al horno

Laura fernandez prieto
Laura fernandez prieto @laurafernandezz96
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Ingredientes

40 minutos
Para 2 personas
  1. 2Colas de salmón o lomos
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento rojo, verde y amarillo
  4. Aceite de oliva
  5. 1patata grande
  6. Especias:
  7. pimienta molida, sal, ajo y eneldo

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero pelamos la patata, la cortamos en rodajas y la pochamos un poco para que no nos quede dura al hacerla en el horno. Quedarían como en la foto.

  2. 2

    Cortamos la cebolla y los pimientos

  3. 3

    Colocamos sobre una lamina de papel de plata primero las patatas haciendo una cama, luego el salmón le echamos las especias, las verduras cortadas echamos sal y un chorrito de aceite. Cerramos el papillote y unos 20 minutos al horno a 220°C.

  4. 4

    Y emplatamos.

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Laura fernandez prieto
Laura fernandez prieto @laurafernandezz96

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