El día de pasta es un día de fiesta 🎈!! La alternativa de cocinar con soja texturizada les gusta. Hemos de comer poca carne por el bien de la salud y de nuestro planeta ! Y no por eso hacer un plato muy rico, sabroso y nutritivo, con proteínas vegetales, y vegetales frescos

Aquí tienes una manera única de comer macarrones a la boloñesa, totalmente vegetariano sin carne picada, con soja texturizada. Y si no le añadimos la nata, que es para que esté más meloso al gratinarlo o queso al final, es un plato 10 vegano.Una vez la vas a cocinar la tienes que tratar igual que la carne picada.

En el día de las legumbres tiramos de la versátil soja, sustituto de la carne por aspecto y nutrientes#legumbres#amalaslegumbres#vegan#vegano

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sJvrAFnNpX0

#weekendreto. Un plato de pasta muy, muy rico

Vegana, no se nota diferencia con la original de carne. Si es gruesa la soja, se puede triturar previamente antes de remojar o cortarla con cuchillo una vez escurrida.

He usado los macarrones del nº35 de la casa Garofalo, por que nos gustan mucho así grandes y se hacen perfectos, pero evidentemente, cada uno en casa usa sus macarrones preferidos.En mi caso, que tenía Soja texturizada en ‎gránulo, la triture en el robot para dejarla en polvo, ya que esta receta así lo requiere.También use leche evaporada en vez de nata, por que es menos grasa, intentando minimizar las calorías al máximo, sin perder sabor o texturaTengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios.

Receta muy rica, sana y fácil, con lo que teníamos en casa.Pueden añadirse otras verduras, es una receta de aprovechamiento así que lo que tengáis por casa!!#realfood#cuchillosarcos#vegetarian

Mis hijos son vegetarianos, y cuando cocino , tengo que hacer dos salsas. Claro! Con este ingrediente he hecho la misma para todos. Hay que simplificarse la vida... cuando es posible!!!# mundo

Hoy, comida familiar. Así que, ahí va una macarronada deliciosa,...sin carne!! No se echa de menos , os lo aseguro!!#mirecetario#1receta1arbol

#yomequedoencasa #confinamientodia5 Pues en mi casa hemos decidido comer sano, con pocas calorías, original y de aprovechamiento. Esto procuramos hacerlo siempre pero con eso de nada de movilidad, aún más. Como no nos cuidemos.......terminaremos el confinamiento con obesidad😢😢

Salsa de tomate vegana con soja texturizada. Hecha de manera tradicional pero sin nada de carne. Con su buen sofrito de cebolla, ajo, tomate y el truqui to extra de sabor con un puñado de verduras deshidratadas. Vegano pero con todo el sabor 💚🧚🏻‍♀️

Siempre me encantó el pastel de carne picada con patata así que tuve que veganizarlo.( Siempre me lo hacía mi tía Mary) 😉

No había probado nunca la soja texturizada. La hice en esta receta y me encantó. Muy rica para sustituir la carne picada de vez en cuando.

Hoy es la primera vez que nos vamos a reencontrar tras el confinamiento con mi hijo pequeño y su familia!!! "- Macarrones, iaia, por favor!!!"

#asisoyyo #vegetalia12 Ya hace tiempo que me gusta hacer la pasta sin salsa, aunque de vez en cuando me dé un caprichito jajaja. Espero que esta receta os guste. Es súper sencilla y muy sabrosa.

Y es tiempo de calabazas y mil fomas de prepararla, esta receta desde luego esta buenísima con una combinación de sabores exquisita.Lleva vino blanco pero si preparais la receta para niños o no queréis poner vino se puede cambiar por caldo de verduras.

En vez de usar carne, tenía que probar la soja texturizada y me ha sorprendido su sabor!!

#cookpadmycook #todocasero

No soy vegano pero tenía muchas ganas de probar la soja texturizada.Es increíble el resultado, sin duda, a partir de ahora voy a incorporarla a mis platos. #delantaldorado #pasta #boloñesa #vegano #sojatexturizada

Con muy pocos ingredientes y muy pocos minutos sale un plato de pasta delicioso.

La soja texturizada es una especie de “carne de soja” de gran valor proteínico. Como en casa tengo dos vegetarianas, varió las recetas para adaptarlas a su dieta. Hoy tocaba arroz con pollo y esta es la receta adaptada.

La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores. Una vez vuelta a hidratar tiene una textura y consistencia muy similar a la de la carne molida a la cual puede reemplazar en numerosas comidas tales como pasteles, budines, empanadas, hamburguesas, albóndigas, tucos, etc.

Vamos a hacer una pasta en versión vegetariana. Cada día me gusta más. Esta boloñesa no tiene nada que envidiarle a la de carne, lo aseguro.

#DelaCocinaalaMesaLa receta que os acompaño, es de textura similar a la carne picada, pero totalmente vegetal y con un alto contenido proteico es la soja texturizada. Es uno de mis recientes descubrimientos ( y uno de los mejores ) de los últimos meses, que me permite ampliar el espectro de la cocina vegetariana en la que voy haciendo mis pinitos. No hace falta haberse entregado al vegetarianismo para cocinar esta boloñesa de soja texturizada. La curiosidad por probar alimentos nuevos y el deseo de reducir el consumo de carne en la dieta son razones más que dignas para lanzarse a probar esta receta. Se cocina igual que una boloñesa de carne picada de toda la vida y su sabor, aunque no exacto, es muy similar. La soja texturizada absorbe los sabores de los ingredientes con los que se cocina. De ellos depende el éxito ( o el fracaso ) de lo que elaboremos con este ingrediente.

Es una lasaña muy ligera y sabrosa. Ni notarás que comes proteína de soja!

Una receta muy sencilla y rica