Macarrones con soja texturizada y verduras

El día de pasta es un día de fiesta 🎈!! La alternativa de cocinar con soja texturizada les gusta. Hemos de comer poca carne por el bien de la salud y de nuestro planeta ! Y no por eso hacer un plato muy rico, sabroso y nutritivo, con proteínas vegetales, y vegetales frescos

Yo he usado la verdura ya congelada (excepto los cherrys). El brócoli lo he hecho al vapor en la vaporera al microondas (súper rápido, 5 minutos ) pero podéis usar verdura fresca

#asisoyyo #vegetalia12 Ya hace tiempo que me gusta hacer la pasta sin salsa, aunque de vez en cuando me dé un caprichito jajaja. Espero que esta receta os guste. Es súper sencilla y muy sabrosa.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sJvrAFnNpX0

Aquí tienes una manera única de comer macarrones a la boloñesa, totalmente vegetariano sin carne picada, con soja texturizada. Y si no le añadimos la nata, que es para que esté más meloso al gratinarlo o queso al final, es un plato 10 vegano.Una vez la vas a cocinar la tienes que tratar igual que la carne picada.

#weekendreto. Un plato de pasta muy, muy rico

Receta muy rica, sana y fácil, con lo que teníamos en casa.Pueden añadirse otras verduras, es una receta de aprovechamiento así que lo que tengáis por casa!!#realfood#cuchillosarcos#vegetarian

Vegana, no se nota diferencia con la original de carne. Si es gruesa la soja, se puede triturar previamente antes de remojar o cortarla con cuchillo una vez escurrida.

La historia es que yo soy vegetariana, vamos, que no consumo carne animal, aunque mi familia sí come y cocino para ellos por eso pongo todo tipo de recetas con carne y sin carne. Espero que os guste.

Hoy, comida familiar. Así que, ahí va una macarronada deliciosa,...sin carne!! No se echa de menos , os lo aseguro!!#mirecetario#1receta1arbol

Con muy pocos ingredientes y muy pocos minutos sale un plato de pasta delicioso.

Para comer he preparado estos macarrones en mi nueva Thermomix. La receta está la maquinita y sólo hay que seguir los pasos. La publico porque se puede hacer también en una cazuela, estilo “one pot “ y queda genial para los peques , porque no se enteran de la cantidad de verduras que están comiendo! Jeje. Yo le he añadido mi toque para que queden más jugosos y alimenticios. Mira:

Mis hijos son vegetarianos, y cuando cocino , tengo que hacer dos salsas. Claro! Con este ingrediente he hecho la misma para todos. Hay que simplificarse la vida... cuando es posible!!!# mundo

Una receta muy sencilla y rica

Me encanta la verdura y la pasta. Esta receta me la he inventado, pero es una gran receta.

#delantaldorado

Con la soja texturizada bien especiada puedes hacer platos muy buenos. En ese caso he utilizado queso y no sería vegano pero hay que disfrutar de todo

#delantaldorado

La soja texturizada es mejor sustituto de la carne picada en textura y sabor. La soja requiere mucho aderezo. En esta ocasión utilizo spaghettis sazonador que lleva tomate, ajo, cebolla y pimentón seco y picado

He usado los macarrones del nº35 de la casa Garofalo, por que nos gustan mucho así grandes y se hacen perfectos, pero evidentemente, cada uno en casa usa sus macarrones preferidos.En mi caso, que tenía Soja texturizada en ‎gránulo, la triture en el robot para dejarla en polvo, ya que esta receta así lo requiere.También use leche evaporada en vez de nata, por que es menos grasa, intentando minimizar las calorías al máximo, sin perder sabor o texturaTengo que comentar que nunca uso sal en mis platos, por lo que cada uno deberá adecuarlo a sus gustos culinarios.

Salsa de tomate vegana con soja texturizada. Hecha de manera tradicional pero sin nada de carne. Con su buen sofrito de cebolla, ajo, tomate y el truqui to extra de sabor con un puñado de verduras deshidratadas. Vegano pero con todo el sabor 💚🧚🏻‍♀️

La pasta es ideal cuando hay que improvisar una comida, sola o acompañada con lo que más nos guste. #CocinaMundial2018 Italia

Una comida muy completa y rica, rica