Berenjenas en escabeche

Eduardo Romero @cook_16523481
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena en tiras finas.
- 2
Poner a hervir en agua y una cucharada de vinagre. Durante 2 hs.
- 3
Una vez hervida retirar del fuego, colar y escurrir. Dejar enfriar.
- 4
En otro recipiente mezclar el ajo picado chiquito con el resto de los componenres; ají, orégano, pimienta etc.Agregar el aceite el vinagre y el azúcar. Dejar reposar la mezcla durante 1 hs.
- 5
Una vez fría la berenjena, mezclar con el aliño; tapar y llevar a la heladera durante dos horas y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo Romero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12273389
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Ceviche
Hay muhcas recetas de cebiche. Ésta es la más popular entre los amigos de Reiko. Café y Libros -
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0 Cocina Catracha -
-
-
Pulpo con limón
Es favorito de Reiko. Esta es una receta sorpresa para todo aquel que nunca ha comido pulpo. Café y Libros -
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso. carolsantelli -
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!! Karen Portillo -
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.vivichan
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!! Karen Portillo -
-
-
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia . Lidia Sofia -
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.Ana Molina
-
-
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores chef_Wany_varela -
-
-
-
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho.Yuri Hirakawa
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq Cocina Catracha -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! evyrod -
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏 Marlene Melendez -
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. Emily
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12273389
Comentarios