Pizza casera de atún y cebolla en thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#weekendreto #cocinandoconlospeques #Mateo #yomequedoencasa ¡viernes de pizza casera! Hoy hemos hecho la masa de pizza en thermomix y preparado con latas esta pizza que estaba súper rica y es muy muy fácil y ahora que estamos dándole salida a todo lo que tenemos de despensa, ha venido muy bien.

Pizza casera de atún y cebolla en thermomix

#weekendreto #cocinandoconlospeques #Mateo #yomequedoencasa ¡viernes de pizza casera! Hoy hemos hecho la masa de pizza en thermomix y preparado con latas esta pizza que estaba súper rica y es muy muy fácil y ahora que estamos dándole salida a todo lo que tenemos de despensa, ha venido muy bien.

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Ingredientes

1Hora y media
4 raciones
  1. Masa de pizza
  2. 400 gramosharina normal
  3. 1 cubitolevadura fresca
  4. 30 gramosaceite de oliva
  5. 220 gramosagua templada
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. 1 cucharaditasal
  8. Pizza de atún y cebolla
  9. Tomate frito para untar en la masa
  10. 5 latasatún en aceite de oliva escurridas
  11. Mozarella rallada
  12. 1cebolla tierna
  13. 1 boteaceitunas
  14. Orégano y albahaca

Paso a paso

1Hora y media
  1. 1

    Poner en el vaso el agua, azúcar y levadura y mezclar 20 segundos a velocidad 4. Añadir la harina, aceite y sal y programar 2 minutos a velocidad de espiga. Sacar y hacer una bola en un bowl preparado con aceite.

  2. 2

    Cubrir con film y dejar 40-45 minutos hasta que doble su volumen. Amasar un poco y estirar en la fuente del horno. Cubrir con tomate frito

  3. 3

    Añadir la cebolla en juliana, el atún escurrido y las aceitunas. (Hice un trozo solo de pavo y queso por si a mateo no le gustaba mucho la de atún) cubrir con queso y echar el orégano y albahaca

  4. 4

    Meter en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos. Primero (20minutos) solo horno abajo para que se haga la masa y luego (últimos 5 minutos) con el gratinado para el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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