Masa de pizza casera con o sin Thermomix
SonitaContre @cook_15003375
Se puede hacer perfectamente sin Thermomix, solo habrá que mezclar y amasar los ingredientes a mano.
Aunque sale una pizza del tamaño de un plato llano liso y no una pizza súper grande da para dos raciones, ya que llena bastante y mi pareja solo se pudo comer media. Ha dicho que es la mejor pizza casera que ha probado 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en el vaso el agua, la levadura y la miel. Calentar 2 minutos/37ºC/vel 2
- 2
Añadir la harina y la sal e iniciar 2 minutos/velocidad espiga 🌾
- 3
Hacer una bola con la masa y cubrir con un paño. Dejar reposar en un lugar templado durante 20 minutos
- 4
Precalentar el horno a 250ºC o al máximo que nos permita nuestro horno
- 5
Pasados los 20 minutos ponemos la masa en una superficie de trabajo espolvoreada con harina y vamos extendiendo la masa desde el centro hasta los bordes con la palma de la mano hasta que el centro de la masa quede fino. A mí me salió una pizza del tamaño de un plato llano grande
- 6
Colocar la masa en una bandeja de pizza previamente engrasada con aceite (si no tenemos nos sirve la bandeja del horno) y extendemos tomate triturado o frito por encima de la masa y espolvoreamos orégano encima del tomate
- 7
Introducimos la bandeja y la ponemos directamente sobre la base del horno y horneamos durante 7 minutos (250ºC)
- 8
Sacamos del horno, sin apagarlo y repartimos la mozzarella y el resto de ingredientes que deseemos (yo le puse unas hojas de espinaca baby y bacon)
- 9
Volvemos a introducir en el horno, esta vez a una altura media y cuando la mozzarella esté fundida apagamos y sacamos la pizza del horno y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SonitaContre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12396815
Escrita por
Me encanta cocinar pero intento cuidarme por lo que no cocino todo lo que me gustaría... Últimamente tengo poco tiempo, espero sacar un poquito y poder compartir algunas de mis recetas con y sin Thermomix.P.D: Me pierden los dulces y la comida India. Todo lo que tenga aguacate, curry o dulce de leche me pirra 😜
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#delantalcookpad2025 #masa #pizza #italiana
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