Pizza casera en Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

#mundo #pizzacasera El reto de cocina italiana en el cocina del mundo no podíamos perdérnoslo haciendo noche de pizza en casa ¡sábado lluvioso! Es pizza casera 100%, tomate y masa incluidos!!!

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Ingredientes

75-90 minutos
4-6 raciones
  1. Para la masa de la pizza
  2. 400 gramosharina de fuerza
  3. 220 gramosagua a temperatura ambiente
  4. 20 gramoslevadura fresca (1 cubito)
  5. 30 gramosaceite de oliva virgen extra
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. 1 cucharaditasal
  8. Para las pizzas
  9. 300 gramospavo en lonchas
  10. 150 gramospollo picado y salteado
  11. 1 paquetebacon
  12. 1 bolsaqueso para gratinar
  13. 200 gramostomate frito casero (se puede usar de bote también, fue porque teníamos ya hecho)

Paso a paso

75-90 minutos
  1. 1

    Agregar el agua templada, el azúcar y la levadura y programar 20 segundos a velocidad 2

  2. 2

    Agregar la harina, el aceite y la sal. Programar 2 minutos en velocidad espiga

  3. 3
  4. 4

    Precalentar el horno, separar la masa para las mini pizzas y para dos pizzas. Amasar las chiquitinas y cubrir de tomate

  5. 5

    Pizza Romana de mateo: tomate casero y mozzarella... albahaca y listo!!! Horno 10 min a 230 grados

  6. 6

    Poner una mitad de masa estirada bien y añadir el pollo (ya lo teníamos salteado de ayer, sino saltear 3 minutos), el bacon y el queso. Y meter con las pequeñas en el horno 10 minutos a 230 grados

  7. 7

    Preparsr la otra pizza con pavo y queso y al horno en otra tanda 10-12 minutos a 220 grados ¡que se vea dorada!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Ahí veo la mini pizza para Mateo.!!! Jajajaja! Que suerte tiene el chaval!!
😋😋😋😋

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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