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Ingredientes

2 raciones
  1. 2pomelos rojos
  2. 5 gramosmantequilla
  3. 15 gramosazúcar moreno
  4. Canela en polvo
  5. Escamas de sal (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el gratinador del horno y preparar una bandeja o fuente. Lavar y secar bien el pomelo.

    Cortar en dos mitades y, con un cuchillo puntilla o pequeño de hoja afilada, marcar ligeramente la pulpa alrededor de la piel, y cada uno de los segmentos. No queremos cortarlos, solo facilitar después su consumo.

    Pintar con mantequilla, espolvorear con azúcar moreno y las especias al gusto. Colocar en la bandeja y gratinar durante unos 5-10 minutos, hasta que borbotee y se haya oscurecido.

  2. 2

    La temperatura de mi horno es de 250 grados en modo gratinador y estuvo ese tiempo. Acordaros que los tiempos son aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

julian.novellon
julian.novellon @cook_281961
Terrassa
La cocina me aporta, satisfacción y relajación.
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