Pavo con ciruelas y canela en horno

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

La suelo hacer en Navidad y le pongo más cosas pero tantos días en casa una cocina de todo y para todo... Pavo a mi manera como siempre jajajaja

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Ingredientes

5 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una bandeja aceite para que no se pegue y ponemos las blanquetas espaciadas ya con sal y las especias de pollo... Horno precalentado a 200 grados. Ponemos el puerro lavado y troceado, el tomate grande o cherrys y las ciruelas, ponemos aceite por encima y coñac un poco. Metemos al horno...

  2. 2

    Mientras se va haciendo abrimos la puerta del horno. Si está dorado, damos la vuelta y volvemos a echar coñac... Esperamos un poco y vertemos el caldo de pollo y dejamos que se cocine, una vez hecho sacamos y servimos...

  3. 3

    Yo he hecho además pan casero y bróquil de acompañamiento... Bon profit! Buen provecho!!

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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